Conforme con el ciclo de Kolb, en el curso de Metodología de la Investigación la observación de puestos d etrabajo es fundamental, de manera guiada, el estudiante desarrolla una observación bajo la norma técnica NTC4114, lo que le permite experimentar el puesto de trabajo, los riesgos, peligros y demás conceptos necesarios para comprender la…

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En investigación, el estudiante mantiene una actitud circunspecta frent a los contenidos, sin embargo, cuando se involucran conceptos culinarios a la lógica investigativa, se logra ampliar el interés y la comprensión de conceptos.

Cocrear, como parte de la cultura maker, permite que el estudiante tome las riendas de su proceso de aprendizaje, aportando elementos desde su experiencia que enriquecen la participación y el discurso y no solo se centran en transmitir información. Un ejemplo de ello se vivió en el taller “hablemos de zombies”, desarrollado el semestre pasado…

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