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Estimada compañera excelente aporte me permito incluir recomendación de acuerdo al tema del curso, en el cual puedes agregar ejemplos de simulaciones prácticas donde los estudiantes puedan ajustar parámetros técnicos como temperatura o ventilación y ver cómo estos afectan la conservación de los productos. También sería interesante considerar simulaciones que permitan a los estudiantes diseñar y probar diferentes tipos de recubrimientos o empaques para verificar su eficacia en la preservación de los productos.
Cordialmente
Yuly Castro Asmar
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Yuly.
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